Beefer - Edelstahl-Gasgrill "One Pro"

666 Punkte

ID: 5871

Komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einer Elektro-Zündung sowie einem Ventil-Schutzblech ausgestattet
Anstelle der klassischen Höhenverstellung per Drehknopf verfügt der Profi-Beefer über ein Millimeter genaues Einschubraster, das den Rost mit einer einzigen Handbewegung präzise in der gewünschten Höhe aufnimmt
Mit nur einem Handgriff sind die beiden Halterungen für den Rost in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar. So lässt sich der komplette Innenraum extrem einfach reinigen
Grundsolide und hochwertige Verarbeitung und Technik, die Maßstäbe setzt
Platzsparend, maximaler Bedienkomfort und eine gesetzliche Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien zum Beispiel für Food Trucks, Event-Catering, etc.
Umfangreiche Ausstattung inklusive Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler (beides gesetzlich vorgeschrieben) sowie 1,5 m Schlauch, zwei Roste, zwei Gastronormschalen und Beefer-Griff: Plug-and-Play für den Profikoch und natürlich für anspruchsvolle Genießer
Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800 °C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner
Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten
Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht
Zur Verwendung im Freien
Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/EG
Kategorie 13P (50) Propan
Nennwärmebelastung: 3,5 KW
Ø Verbrauch: ca. 0,25 kg/h
Temperatur am Brenner: >800 °C
Maße. ca. 23,2 x 40,0 x 47,2 cm (BxHxT)
Maße Grillrostgröße: ca. 16 x 26,5 cm
Lieferumfang: Beefer PRO, 2 GN Schale, 2 Grillrost, 1 Griff, Gasschlauch (1,5 m), Gewerbedruckregler 50 mbar zweistufig (beachten Sie bitte die landesspezifischen Vorgaben für Druckminderer und Anschlüsse an Propangasflaschen), Schlauchbruchsicherung 50 mbar